Diese Wanderungen führen durch faszinierende Landschaften und zu besonderen Menschen, die sich entschieden haben, biologischen Anbau zu betreiben. Entdecken Sie mit ToscaTour die toskanischen Bio-Landgütern!
Zusammen mit der Journalistin und meiner Freundin Telsche Peters, der Gründerin von ToscaBio, haben wir uns diese besonderen Wanderungen mit anschliessender Besichtigung von Bio-Landgütern ausgesucht. Bei Volterra z.B. sind wir auf der Spur der Etrusker und lernen einen der bedeutendsten Bio-Schafskäseproduzenten mit über tausend Schafen kennen. Im berühmten Gebiet des Brunellos südlich von Siena besichtigen wir ein bio-dynamisches Weingut, aus Japan wurden die Mikroben eingeführt, um die Temperatur im Weinkeller konstant zu halten. In Florenz, der Stadt der guten Küche, werden wir uns nach der Rundwanderung in einem Bio-Restaurant stärken. Bei Lucca besuchen wir ein Landgut, das erstklassiges Bio-Olivenöl produziert.
Vorschläge Wanderungen und Besichtigungen
Wanderung um Florenz
Wanderung bei San Gimignano - Fattoria "Poggio Alloro"
Wanderung bei Volterra - Fattoria "Lischeto"
Wanderung von Montalcino nach Sant' Antimo - Fattoria "Il Pavone"
Wanderung zwischen Lucca und Pisa - Fattoria "Alle Camelie"
