Die Steinbrüche überhalb von Carrara prägen Land und Menschen, und es ist wirklich eine faszinierende und atemberaubende Bergwelt, der wir hier begegnen.
Die Marmorwelt ist eine spektakuläre aber auch raue Welt. Serpentinförmige Strassen führen in schwindelerregende Höhen. Ganze Berge sind hier im Laufe der Jahrhunderte abgetragen worden. In diesen Steinbrüchen überhalb von Carrara haben Michelangelo, Gian Lorenzo und Luigi Bernini, Pisano, Donatello, Canova und viele andere berühmte Bildhauer ihre Marmorblöcke bezogen. Und gibt nicht nur den reinsten Marmor auf der Welt sondern auch leckeren, weißen Speck, den berühmten Lardo di Colonnata, der mindestens für sechs Monate in Marmorwannen reift.
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